Documentation
INFORMATION IMPORTANTE
Tableau des commandes
Ce tableau à télécharger vous permettra de savoir comment passer vos commandes selon les dates souhaitées de menus et de livraison, en fonction du jour auquel vous passez votre commande sur le site.
Menus S43 2024
Retrouvez ici les menus pour la semaine 43 de l'année 2024.
Menus S44 2024
Retrouvez ici les menus pour la semaine 44 de l'année 2024.
Menus S45 2024
Retrouvez ici les menus pour la semaine 45 de l'année 2024.
Menus S46 2024
Retrouvez ici les menus pour la semaine 46 de l'année 2024.
Menus S47 2024
Retrouvez ici les menus pour la semaine 47 de l'année 2024.
Traçabilité S43 2024
Retrouvez ici le fichier de traçabilité pour la semaine 43
de l'année 2024.
Traçabilité S44 2024
Retrouvez ici le fichier de traçabilité pour la semaine 44
de l'année 2024.
Traçabilité S45 2024
Retrouvez ici le fichier de traçabilité pour la semaine 45
de l'année 2024.
Traçabilité S46 2024
Retrouvez ici le fichier de traçabilité pour la semaine 46
de l'année 2024.
Traçabilité S47 2024
Retrouvez ici le fichier de traçabilité pour la semaine 47
de l'année 2024.
Traçabilité Produits Céréaliers
Retrouvez ici la traçabilité des produits céréaliers
de l'année 2024.
Menus du cycle automne 2024
Retrouvez ici les planches types de menus pour le cycle automne 2024 (de la semaine 1 à la semaine 12). Ces planches ont pour vocation de vous donner un aperçu du roulement des menus mais selon les approvisionnements de nos producteurs locaux, les ingrédients peuvent varier. Le menu précis est publié ci-avant dès qu'il est connu. Les recettes avec du porc sont uniquement les lundis, merci de ne pas demander de recettes sans porc les autres jours.
Protocole de réchauffe
Retrouvez ici le protocole de conservation et de réchauffe
Protocole pour le miel
Retrouvez ici le protocole pour le miel
Suivi transport
Nous vous invitons à activer votre portail auprès de notre transporteur Stef afin de pouvoir accéder au suivi de vos livraisons en direct.Pour ce faire, il convient de créer votre espace personnel sur le site de Stef et ensuite entrer vos numéros d'expédition au fur et à mesure.Vous recevrez vos numéros d'expédition (lettre de voiture - commençant toujours par 0K42...) dans un mail intitulé "Le statut de votre expédition a été mis à jour". Ce mail est envoyé automatiquement lorsque votre commande a été préparée et qu'elle attend d'être enlevée par le transporteur pour la distribution dans vos structures. Une fois l'enlèvement effectué, vous pourrez suivre le trajet de votre commande.Pour plus de renseignements, merci de consulter le livret ci-joint.
Déclaration DDPP
Retrouvez ici le formulaire à compléter et à transmettre à la DDPP de votre département afin de les informer de notre partenariat commercial.
Ingrédients des produits céréaliers
Retrouvez ici les ingrédients et allergènes des biscottes, cracottes et boudoirs.
! Information allergènes
La conserverie n'ayant pas un fonctionnement industriel, il ne nous est malheureusement pas possible de garantir une absence totale de traces de l'ensemble des 14 allergènes alimentaires majeurs. Aussi, nous attirons votre extrême vigilance sur ce point. Pour tout enfant allergique ou intolérant à un ou plusieurs aliments, il convient de vérifier auprès de la famille et du médecin, si l'allergène à l'état de trace doit être totalement exclu. Si tel est le cas, nous ne pourrons malheureusement pas fournir de repas à cet enfant.
Numéro d'agrément
Vous trouverez ci-après le lien vers l'affiche du numéro d'agrément à afficher dans le hall d'accueil de votre structure ainsi que dans l'espace de réchauffe.
Origine des viandes
Vous trouverez ci-après le lien vers l'affiche récapitulant l'origine des viandes à afficher dans le hall d'accueil de votre structure ainsi que dans l'espace de réchauffe.
Fiche incident
En cas de problème rencontré avec l'un de nos produits, merci de bien vouloir compléter cette fiche et nous la transmettre afin que nous puissions l'enregistrer et vous proposer une indemnisation en conséquence.